Heerlijke gerechten
Met liefde en zorg klaargemaakt
Menukaart (Nederlands)
Gerechten18,50
- Steak tartaargerookte mayonaise – ingelegde groente – zuurdesem croutons
(met eendenleverparels supplement 5 euro)
- Cevichebaars – kokos – groene curry – quinoa
- Zalmop eikenhout gerookt – kaffir lime – venkel – mierikswortel
- Rode biettruffelmayonaise – bulgur – kruidenpizza
(met coquille supplement 5 euro)
Gerechten22,50
- Eendenborstpompoentoffee – schorseneer – jus met steranijs
- Kabeljauwop brood gebakken – gemarineerde witlof – miso beurre blanc
- Black Angus Rundhet lekkerste stuk gebakken en gestoofd – kimchi – boemboejus
- Kingboleet18,50gepofte knolselderij – kroepoek en jus van eekhoorntjesbrood
Bijgerechten7,00
- Campremy broodmet dip en humus
- Verse frietenmet Franse mayonaise
- Polenta frietenmet truffelmayonaise
- Salade Kruidfabriekkruidige salade – voorjaarsgroente – gegrilde little gem
(maxi versie 12,00 euro)
- Groenteassortiment geroosterde groente
Desserts12
- Ananaskalamansi – spekkoek – sorbet van tropisch fruit
- Giandujabrownie – mokka cremeux – blauwe bessen – tonkabonen roomijs
- Kaasplateaumet garnituren en noten-vijgenbrood
(supplement 5 euro)
Proeverijmenu
- Zalmop eikenhout gerookt – kaffir lime – venkel – mieriksworel
- Spaanse zeebaarsmiso – gemarineerde witlof – furikake
- Boleetgepofte knolselderij – kroepoek en jus van eekhoorntjesbrood
- Eendenborstpompoentoffee – schorseneer – jus met steranijs
- Kaasplateaumet garnituren en noten-vijgenbrood
(supplement 5 euro)
- Browniemokka cremeux – blauwe bessen – tonkabonen roomijs
Volg ons
