Pop-up restaurant “De Kruidfabriek by Lute”
Maak op smaak met.….
In welk recept lees je dit niet. Zout, peper, maar zeker ook kruiden en specerijen. In de Kruidfabriek werken we met kruiden en specerijen uit eigen kruidenkas en -tuin. We baseren de keuken op lokale producten, maar we maken ook graag gebruik van specerijen die uit verre gebieden komen, die herinneringen oproepen.
Deze pop-up biedt ons de mogelijkheid om te experimenteren en de komende maanden combineren we onze stijl met Aziatische invloeden. Nog steeds met eerlijke en zoveel mogelijk lokale producten, maar bereid met een oosters tintje.
Op vrijdag beginnen we het weekend met een borrel en een hapje. Na de borrel kun je zo aan tafel schuiven om een hapje te eten. Laat je verrassen door “De hele TOKO” waarbij je van alles wat eet, geserveerd in de Asian Style of eet á la carte een 3 gangen menu al voor €39,50.
Kom je snel proeven! Tot snel.
Het POP-UP restaurant is geopend op:
Donderdag 17:00 – 22:00 uur
Vrijdag 16:00 – 22:00 uur
Zaterdag 17:00 – 22:00 uur
Zondag 17:00 – 22:00 uur
Adres:
Het pop-up restaurant is gevestigd aan de Maxisweg, 1398 CP in Muiden.
In Google Maps invoeren; “POP-UP restaurant “De Kruidfabriek” (voormalig Explore), Muiden”. (Invoeren zowel met de auto, als lopend vanaf busstation)
E: info@dekruidfabriek.nl T: 020 47 22 462
Up-to-date blijven? Volg onze Insta:
Voorgerechten – 15
- Tom Ka KaiMiso – kippendij – kokos
- Geroosterde avocadoNori – tapioca – kroepoek
- Geroosterde makreelWakame – bulgur – kaffir lime mayonaise
- Steak tartaar (met eendenleverparels supplement 5 €)Sesammayonaise – wasabi
Hoofdgerechten – 20
- Eendebout peking stijlHoisin – shimeji – noodles
- Bbq spitskoolKerrie madras – shiitake – seroendeng
- Surf & TurfGamba – buikspek – gember – sereh
- Black angus rendangAtjar – massaman curry – boemboe
Bijgerechten – 5
- BroodVan het Vlaamsch Broodhuys met dips
- FrietenMet kerriemayonaise
- GroentePaksoi – kimichi – zoetzure komkommer
Desserts – 10
- SpekkoekGekarameliseerde ananas – Thaise basilicumroomijs
- KokosMango sorbet – klapper schotsen
- Kaasplateau (supplement 5 €)Met garnituren
Bij 3 gerechten als menu hebben we er een leuke prijs van gemaakt: 39,50 €
De hele TOKO
Saté
Buikspek gemarineerd
Gamba
Rendang
Steak tartar
Gyoza kip
Noodles
Kimichi
Zoetzure komkommer
Spitskool
Wakame
Kroepoek
27,50 p.p.
Take Away
Een keer thuis geen zin om te koken? U kunt hier in Muiden do t/m zo of iedere dag in De Kruidfabriek in Amstelveen ook een menu afhalen.
3 gangen Kruidfabriek menu voor 32,50
APK’tje, appelmoes, patat en kip 19,50
Witte Wijnen
- Le Hameau19,50 / 3,75Sauvignon blanc – Charentes
- Montarels22,50 / 4,00Chardonnay – Languedoc
- Cava25,00 / 5,00
Rode Wijn
- Rafale24,00 / 4,50Merlot – Languedoc
- Dolfos25,00 / 5,00Tempranillo – Spanje
Rose Wijn
- Du Sud22,50 / 4,00Grenache, Syrah – Côtes de Thongue
Overige wijnen WIT
- Tramoya28,00Verdejo – Rueda Spanje
- Saint Veran48,00Chardonnay – Bourgogne
- Sancerre58,00Sauvignon blanc – Loire
Overige wijnen ROOD
- Montarels38,00Pinot noir – Languedoc
- Château Bourseau49,00Merlot, cabernet franc – Bordeaux
Gin Tonic
- Krijgsman10,00
- Tanqueray10,00
- Seedlip (alcoholvrij)8,00
